FAST IGIENIC е професионален, високоефективен универсален обезмаслител с мощно хигиенизиращо действие, разработен в готов за директна употреба вид (Ready-to-Use) за незабавно премахване на тежки органични замърсявания в среди с най-строги санитарни изисквания.

Иновативната формула на препарата е базирана на синергичен комплекс от 3 активни съставки: дидецилдиметиламониев хлорид (високотехнологична четвъртична амониева сол), специализирани амфотерни съединения и бързоизпаряващ се алкохол. Комбинираното действие на тези компоненти осигурява светкавично разграждане на мазнини от животински и растителен произход, наслоени протеини и загорели остатъци, като същевременно гарантира радикален ефект върху широк спектър от бактериални щамове. FAST IGIENIC изсъхва изключително бързо, без да оставя мазни филми, следи или сенки. Голямо предимство на продукта е неговият пречистен профил – той не дразни дихателните лигавици на персонала, не отделя агресивни химични изпарения и не оставя изкуствени аромати, които биха могли да компрометират хранителните продукти.

Сфери на приложение

FAST IGIENIC е специално сертифициран и одобрен за експресно ежедневно почистване и междуоперационна хигиенизация по време на самия работен процес в зони, регулирани по HACCP (ХАСЕП) стандарти:

• Професионално ресторантьорство и кетъринг: Кухни на ресторанти, заведения за бързо хранене, столови в болници, училища, детски градини и социални заведения.
• Хранително-вкусова промишленост: Месопреработвателни, млекопреработвателни и консервни предприятия, хлебозаводи и сладкарски цехове.
• Търговски обекти: Зони за транжиране и приготвяне на готови храни в супермаркети, топли витрини, кулинарни магазини и месарници.

Съвместимо оборудване и повърхности:

Прилага се върху всякакви водоустойчиви миещи се повърхности: работни плотове, маси, стелажи, рафтове, пластмасови ламинати, формайка, керамични плочки, хладилни витрини, хладилни щандове и неръждаема стомана (инокс). Перфектен е за хигиенизиране на режещи инструменти, професионални ножове, слайс машини (резачки), везни, опаковъчни машини, транспортни ленти, готварски плочи, професионални котлони, аспиратори и кухненски мивки.

Начин на употреба и технологични протоколи

Продуктът не се разрежда. Нанася се директно с пулверизатор или с помощта на чиста гъба/кърпа.

1. Протокол за експресно ежедневно почистване:

• Напръскайте FAST IGIENIC директно върху замърсената повърхност или кухненско оборудване.
• Отстранете разтворените мазнини и замърсявания, като избършете детайлно със суха кърпа (микрофибър или еднократна хартия) до пълно изсъхване на зоната. При този метод за общи повърхности не се изисква изплакване.

2. Протокол за дълбоко обезмасляване и шокова хигиенизация:

• При тежки, засъхнали мазнини и нужда от дълбок санитарен контрол, напръскайте повърхността обилно или разнесете продукта с напоена гъба.
• Оставете препарата да действа върху повърхността в продължение на 5 минути, за да се задейства пълният капацитет на дидецилдиметиламониевия хлорид.
• Избършете и преминете към задължително изплакване.

Техническа характеристика

Опаковка

• 750 мл (професионален ергономичен флакон с високоустойчив спрей-пулверизатор за фина и прецизна пяна/мъгла)

Продуктът е предназначен само за професионална употреба. За пълна информация относно безопасност и съхранение, моля изтеглете Техническия лист за безопасност от секция "Документи" към продуктовата страница.